
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Boucherie - Charcuterie
Saint-Lô, 50, Manche, Normandie
Le/la cuisinier(ère) / cuisinier(ère)-traiteur devra fabriquer des plats et repas cuisinés, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement. Activités principales : - Fabrication de plats traiteurs chauds et froids - Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises - Préparation et organisation de son activité - Concevoir et réaliser le montage, l'assemblage et la décoration des produits - Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits traiteurs - Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail - Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire Activités à la carte - Mise au point de nouveaux produits, de nouvelles recettes et des procédés associés Qualités attendues - Capacités manuelles et pratiques - Rigueur et fiabilité - Travail en équipe Autre informations - 3 jours de repos par semaine : samedi après-midi, dimanche, lundi & mercredi après-midi - Carte déjeuner - Salaire et primes en fonction de l'expérience Poste à pourvoir début septembre.